POLPETTE DI MELANZANE alla mozzarella, morbidissime e gustose, facilissime da fare, si possono cuocere al forno o in padella e sono in ogni caso buonissime, un secondo piatto vegetariano semplicissimo da preparare, ideale da consumare caldo o tiepido, sono ottime anche per un antipasto e aperitivo tra amici, e per farle ci vuole poco tempo, sono quelle ricette appetitose che con poco e pochi 15 minuti Facile. Condividi. Gli Involtini di melanzane sono un antipasto estivo o secondo piatto sfizioso! Melanzane grigliate o fritte, farcite con mozzarella e basilico, arrotolate ad involtino, cotte nel sugo di pomodoro profumato e spolverate di parmigiano. Niente di più goloso, semplice e genuino : gli Involtini di melanzane più buoni uno spicchio di aglio. olio extravergine di oliva. basilico fresco. sale e pepe. Per preparare le Melanzane al funghetto in bianco non fritte incominciare con il lavare le melanzane quindi eliminare un poco di buccia tagliando, per la lunghezza della melanzana, delle strisce con il coltello, proprio come se pelaste le patate. 5 minuti Facile. Condividi. Il Sugo con melanzane è un condimento squisito! Perfetto per realizzare la Pasta con melanzane, condire Crostoni, Bruschette; ma anche accompagnare secondi piatti di ogni tipo! Si tratta dei melanzane tagliate a tocchetti, prima cotte in padella; poi unite alla salsa di pomodoro e basilico, dove si amalgamano Le melanzane vengono cotte in forno con olio, sale e aromi, poi arricchite con pomodoro, pomodorini conditi all’origano e mozzarella filante. Scoprite come preparare questa gustosa ricetta e buon appetito! Difficoltà Molto facile. Costo Economico. Tempo di preparazione 20 Minuti. Mozzarella al sugo di pomodoro. Prima di preparare il sugo di pomodoro sbucciare la cipolla e tritare finemente. Lavare il basilico ed asciugare delicatamente con la carta da cucina. Imbiondire il trito di cipolla, versare la passata di pomodoro, sistemare di sale e peperoncino e lasciare cuocere circa 20 minuti. In questo caso realizzate con melanzane a fette cotte in padella con il tipico sugo alla pizzaiola : pomodoro, origano e aglio dove diventeranno morbide e succose; a cui si aggiunge a fine cottura mozzarella in superficie! Per un risultato filante e saporito da leccarsi i baffi! In una padella, aggiungere due spicchi di aglio, pomodori pelati, olio e sale. Sistemare le melanzane nella padella e lasciar cuocere per circa 15/20 min a fiamma bassa. Girare le melanzane dopo 10 min in modo che la cottura sia uniforme. Ricoprire con la mozzarella tritata e lasciare che quest'ultima si sciolga. Melanzane pomodoro e mozzarella in padella, un piatto molto sfizioso e veloce, filante e perfetto per fare la scarpetta con il pane!! Melanzane tagliate a tocchetti per velocizzare la cottura, tutto fatto con una sola padella, un piatto che ti risolve la cena nel giro di pochi minuti. Un primo piatto che potrebbe essere anche un goloso contorno FkX70O.

melanzane in padella con pomodoro e mozzarella